毕竟小饭店基本都只有一个厨师，那个体量是支撑不起两个厨师的。
想要推出麻辣风味的菜肴，那除非把原来的厨师换了，然后彻底搞成麻辣风味馆，否则想也没有用！
而那些大饭店就不一样，像白州县最大最豪华的海德大酒店，光厨师就请了好几个，再额外请多一个川菜师傅回来，也没什么大不了的。
所以，在连续观察了几天，发现麻辣鸡煲的生意是一天比一天火爆，麻辣风味的受众确实比预想中要多十倍百倍后，海德大酒店的老板便下定了决心，马上请个川菜师傅回来试试！
于是，在麻辣鸡煲开业一个星期后，海德大酒店的老板便亲自出马，到省城那边去寻找适合的川菜师傅。
一直到月底，海德老板费了不少心思，才顺利的请了一位川菜师傅回来！
相比起海德大酒店的果断，其它饭店就显得有些犹豫了，他们终究还是有顾忌的。
一方面是麻辣鸡煲受欢迎，其它川菜不一定有那么受欢迎。
另一方面是整个白州县都没有川菜师傅，或者说有但都在外地的酒店打工。所以想要请一位川菜师傅回来，那至少得到省城去找，这可不是一件简单的事情。
再说了，请外地厨师的代价肯定会比本地厨师的代价要高得多，是否划算还真要考虑清楚！
毕竟，不是所有饭店的老板，都有海德大酒店的那个资本！
除非证明川菜在白州县确实有很大的市场，那这些饭店老板或许会跟进，但要让他们去当这个急先锋，这些饭店老板就得好好考虑了。
这些大饭店，想的都不单单是麻辣鸡煲这一道菜，而是整个菜系，这就是大饭店的格局。
然而，在白州县，还有不少苍蝇饭馆，这些饭馆的老板，可就没那么大的格局了。
在看到麻辣鸡煲这么受欢迎后，有不少苍蝇饭馆的老板兼厨师，就开始学着制作麻辣鸡煲。
想要推出麻辣风味的菜肴，那除非把原来的厨师换了，然后彻底搞成麻辣风味馆，否则想也没有用！
而那些大饭店就不一样，像白州县最大最豪华的海德大酒店，光厨师就请了好几个，再额外请多一个川菜师傅回来，也没什么大不了的。
所以，在连续观察了几天，发现麻辣鸡煲的生意是一天比一天火爆，麻辣风味的受众确实比预想中要多十倍百倍后，海德大酒店的老板便下定了决心，马上请个川菜师傅回来试试！
于是，在麻辣鸡煲开业一个星期后，海德大酒店的老板便亲自出马，到省城那边去寻找适合的川菜师傅。
一直到月底，海德老板费了不少心思，才顺利的请了一位川菜师傅回来！
相比起海德大酒店的果断，其它饭店就显得有些犹豫了，他们终究还是有顾忌的。
一方面是麻辣鸡煲受欢迎，其它川菜不一定有那么受欢迎。
另一方面是整个白州县都没有川菜师傅，或者说有但都在外地的酒店打工。所以想要请一位川菜师傅回来，那至少得到省城去找，这可不是一件简单的事情。
再说了，请外地厨师的代价肯定会比本地厨师的代价要高得多，是否划算还真要考虑清楚！
毕竟，不是所有饭店的老板，都有海德大酒店的那个资本！
除非证明川菜在白州县确实有很大的市场，那这些饭店老板或许会跟进，但要让他们去当这个急先锋，这些饭店老板就得好好考虑了。
这些大饭店，想的都不单单是麻辣鸡煲这一道菜，而是整个菜系，这就是大饭店的格局。
然而，在白州县，还有不少苍蝇饭馆，这些饭馆的老板，可就没那么大的格局了。
在看到麻辣鸡煲这么受欢迎后，有不少苍蝇饭馆的老板兼厨师，就开始学着制作麻辣鸡煲。